تمتع بالعسل الشوكي الطبيعي

تمتع بالعسل الشوكي الطبيعي

Blog Article

يعدّ عسل الشوكيات حليفاً ممتازاً في الطهي، بالإضافة إلى استهلاكه كعلاج طبيعي، نظراً لخصائصه الرائعة، حيث يستخدم في كل من الأطباق المالحة والحلوة، ويضيف نكهة وسلاسة إلى وصفات الطهي، حيث يقوم بعض الطهاة بدهن اللحم بالعسل قبل شيّه لإعطائه قوام الكراميل والاحتفاظ بجميع عصائر اللحم.
فوائد العسل الشوكي
- مليّن للجهاز الهضمي، يعالج الإمساك المزمن، يسرّع إخراج الفضلات إلى خارج الجسم ويحمي من الإصابة بالبواسير الشرجيّة.

مكافحة الشيخوخة: غني بمضادات الأكسدة، يساعد عسل الشوكة في مكافحة الشيخوخة المبكرة، مما يجعل البشرة تبدو شابة.

أما بعد عمر السنة فيكون الجهاز الهضمي للطفل قد تطور بشكل كاف، بحيث يستطيع تدمير أبواغ البكتيريا.

أخبار الجزائر الشروط وخطوات التسجيل في منحة إعانة السكن الريفي collaboration rustique fnpos dz

هذا و تعرف شعبة إنتاج العسل وتربية النحل في دولة الجزائر توسعا كبيرا في السنوات الأخيرة وهاذ بسبب الدعم المتواصل من قبل السلطات ومصالح وزارة الفلاحة في الجزائر لهذه الشعبة التي كان يمكن أن تحتل فيها الجزائر مراتب متقدمة عالميا لو تم استغلال الإمكانيات الطبيعية والغابية المتوفرة بشكل جيد.

وذلك بسبب احتوائه على خصائص مضادة للأكسدة والميكروبات،[٢] مما قد يساهم في محاربة التهابات الجهاز التنفّسي ومشكلاته المختلفة، مثل السعال والتهابات الحلق، إضافةً إلى دوره في محاربة الميكروبات بشكلٍ عام.[٤]

فقد يساهم في تخفيف العديد من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل قرحة المعدة، وقد يحمي من الإصابة بالمشكلات الهضمية المختلفة بسبب خصائصه المضادة للأكسدة.[٢]

يعاني الكثيرون من ارتفاع شحوم الدم الناتج عن البدانة والذي يعتبر عامل خطر للإصابة بالأمراض القلبية. وقد رصدت تجربة سريرية تأثيرات العسل المفيدة في التقليل من مستويات الشحوم لدى مجموعة من المرضى المصابين بالسكري.

على الرغم من فوائد العسل الكثيرة، إلّا أنّه من المهم تناوله باعتدال لأنّه يعدّ من مصادر السكريات المضافة مما قد يسبب مشكلات صحية عديدة في حال الإكثار منه، حيث يُنصح بتناول السكريات المضافة بشكلٍ عام بما فيها من العسل بالكميات الآتية:[٦]

من الممكن أن يساهم عسل الشوكة في تهدئة الجهاز العصبي، وبالتّالي تخفيف الصداع، والأرق، والاكتئاب، كما قد يخفف من التعب بشكلٍ عام.[٢]

يمكن وصف نكهة عسل الشوكة بأنها لطيفة، مع لمسة من الحلاوة الزهرية. إنه لا يحمل الحلاوة المُكثفة كبعض أنواع العسل الأخرى، مما يجعله خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يفضلون الطعم الأكثر حساسية.

العسل المر…عسل مختوم من زهرة اللنج “الساسنو” ويوصف بالعسل المر، لكون ذو مذاق مر للغاية .

في بعض الأحيان، يتم استبدال أصناف العسل النادرة مثل عسل الشوكة ببدائل أرخص من قِبَل مربي النحل غير الأمينين.


المصدر من

خلية النحل